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川农在线《食品标准与法规 》期末机考答案

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发表于 2017-9-6 03:15:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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: B' H! N+ J/ d- U+ e/ z
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 楼主| 发表于 2017-9-6 03:24:37 | 显示全部楼层
四、简答题 (共2题,20.0分)- v, K3 x3 D1 v/ T$ n* x
  1、. E' D+ `: Q+ e! U1 x; m
在标准实施工作告一段落后,企业应对标准的实施情况进行全面总结,总结工作主要包括哪些方面?
9 C+ f' i+ `: b4 J2 z: V: u) [8 l3 u9 W: N
技术方面、方法方面、标准实施过程中的遇到的问题、对下一步实施工作的改进建议等  l' Y) q. g/ x$ W: Q6 g4 i. R
   2、8 }! ]  k& f$ H1 c+ H! f
以企业标准为例,说明制定标准的程序步骤是怎样的?$ \# a( t) \# X' f8 b& B

* K0 s- k0 ]" `. O2 z1、企业在生产的产品没有相关国家或行业标准, 或是国家与行业标准不全面时,可制定本企业的产品标准.' j8 \* M5 L% ^' q2 X$ @3 h
2、企业制定的标准不能与上级标准、及相关的法律法规相抵触。5 x9 M$ e6 C9 Z+ W; m. H
3、企业制定企业标准通常的步骤有:! A  {) @% \. ^" v! O0 \
A、成立标准制定小组。标准制定小组的成员通常包括本企业内的技术专家、产品研发人员、技术骨干等,必要时聘请外部的专家担任指导、
, g# p5 O5 S5 N! B! d% ?2 bB、制定方案、起草标准。根据产品的性能要求、结合本企业的工艺技术水平,起草标准。标准不能与相关的法律法规相抵,同时不能低于相关的国家标准或是行业标准。" I: d) }' g: U1 L$ c
C、修订标准。标准起草完成后,小组内容要反复进行讨论,逐一核对条款,确保标准的相符性、合理性、可操作性。  y0 M# u, E4 X9 D1 Q& H8 j
D、出版征求意见稿。标准修订完成后,可出草稿版或是征求意见稿,向企业内部相关及行业其它单位征询意见。
: I" I2 y8 ]3 m3 b- b6 f4 uE、再次修订。根据征询意见,作出修订,以进一步完善标准。
6 w2 C1 ]1 I' v! r1 J7 Y% sF、标准化。交由标准化部门,对标准的格式、逻辑性等进行确认,以符合正规标准的要求。并获得标准号。
8 r; f. E( ^8 t  _4 [6 R1 JG、交相关部门备案。正式的标准交由行业或是企业主管部门进行备案,
- f; [& z, p0 d/ L9 `6 nH、发布实施。在企业内部正式发布实施。
1 [1 a/ p8 k* h. j
5 y% F3 w; s: v2 ?& q       
' p7 C6 b) f% c" O
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