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川农在线《食品标准与法规 》期末机考答案

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发表于 2017-9-6 03:15:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2017-9-6 03:24:37 | 显示全部楼层
四、简答题 (共2题,20.0分)4 h' |. t: p) [% P9 I1 _! j
  1、
1 k( U+ ]4 `/ w在标准实施工作告一段落后,企业应对标准的实施情况进行全面总结,总结工作主要包括哪些方面?  w+ `1 P. y# Y% q
+ t) |; C( C  |. v0 s
技术方面、方法方面、标准实施过程中的遇到的问题、对下一步实施工作的改进建议等
; N5 ]0 k  b7 u0 E( o$ P: J# z; v   2、
/ o( U9 G8 }7 b5 `- m3 Q以企业标准为例,说明制定标准的程序步骤是怎样的?. ~$ K( w# Y2 T+ T; X, W
( m" M8 F8 E; d- Q. |) T" J. y9 U1 f
1、企业在生产的产品没有相关国家或行业标准, 或是国家与行业标准不全面时,可制定本企业的产品标准.. l3 c" n6 N3 J
2、企业制定的标准不能与上级标准、及相关的法律法规相抵触。
) ~! Y' _1 J  n9 |* O3、企业制定企业标准通常的步骤有:
! g* f- Q# c" XA、成立标准制定小组。标准制定小组的成员通常包括本企业内的技术专家、产品研发人员、技术骨干等,必要时聘请外部的专家担任指导、
9 L* U; S( a) n; mB、制定方案、起草标准。根据产品的性能要求、结合本企业的工艺技术水平,起草标准。标准不能与相关的法律法规相抵,同时不能低于相关的国家标准或是行业标准。9 i7 @5 V2 M: }+ O6 M
C、修订标准。标准起草完成后,小组内容要反复进行讨论,逐一核对条款,确保标准的相符性、合理性、可操作性。
. @7 A+ \7 o6 w4 w3 Q' k" ~D、出版征求意见稿。标准修订完成后,可出草稿版或是征求意见稿,向企业内部相关及行业其它单位征询意见。) G1 Y" H, n+ n3 O% W# v
E、再次修订。根据征询意见,作出修订,以进一步完善标准。
; j' ]$ j& k6 {F、标准化。交由标准化部门,对标准的格式、逻辑性等进行确认,以符合正规标准的要求。并获得标准号。  `: _! h- N4 B4 D1 Y
G、交相关部门备案。正式的标准交由行业或是企业主管部门进行备案,
. G) G# F( ~9 Y9 TH、发布实施。在企业内部正式发布实施。
/ j( D/ }9 L% \6 `/ l0 N + U. V) D: y9 D" r
        * Y5 O7 B6 M+ M4 i* t. W
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