川农在线《食品标准与法规 》期末机考答案

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四、简答题 (共2题，20.0分)
  1、
1 x, @) r* r/ U6 ^0 e) N在标准实施工作告一段落后，企业应对标准的实施情况进行全面总结，总结工作主要包括哪些方面？
+ |4 P+ h4 B) J4 _
技术方面、方法方面、标准实施过程中的遇到的问题、对下一步实施工作的改进建议等
   2、
$ ~" B1 @  d" b: |& \' x) H) |以企业标准为例，说明制定标准的程序步骤是怎样的？

, W- Q1 y( V/ v3 |- Z+ O8 r: O1、企业在生产的产品没有相关国家或行业标准, 或是国家与行业标准不全面时，可制定本企业的产品标准．
2、企业制定的标准不能与上级标准、及相关的法律法规相抵触。
% I. w  O+ Y: `6 ^3、企业制定企业标准通常的步骤有：
A、成立标准制定小组。标准制定小组的成员通常包括本企业内的技术专家、产品研发人员、技术骨干等，必要时聘请外部的专家担任指导、
B、制定方案、起草标准。根据产品的性能要求、结合本企业的工艺技术水平，起草标准。标准不能与相关的法律法规相抵，同时不能低于相关的国家标准或是行业标准。
: c" t! ^$ P8 ~, y$ nC、修订标准。标准起草完成后，小组内容要反复进行讨论，逐一核对条款，确保标准的相符性、合理性、可操作性。
2 x* Z; I6 u0 ?+ S6 QD、出版征求意见稿。标准修订完成后，可出草稿版或是征求意见稿，向企业内部相关及行业其它单位征询意见。
5 E! q- _. i  \1 vE、再次修订。根据征询意见，作出修订，以进一步完善标准。
" g1 ~8 \# E( i6 \* a$ X; G& w$ MF、标准化。交由标准化部门，对标准的格式、逻辑性等进行确认，以符合正规标准的要求。并获得标准号。
G、交相关部门备案。正式的标准交由行业或是企业主管部门进行备案，
H、发布实施。在企业内部正式发布实施。

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