川农在线《食品标准与法规 》期末机考答案

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四、简答题 (共2题，20.0分)
  1、
. ]# _! c+ g5 j在标准实施工作告一段落后，企业应对标准的实施情况进行全面总结，总结工作主要包括哪些方面？
' t* N+ b0 F6 U0 H+ b! b0 ^/ S
1 K6 Z  s7 G5 g" ~& n技术方面、方法方面、标准实施过程中的遇到的问题、对下一步实施工作的改进建议等
! q$ v; T/ z; |* B$ r6 h   2、
% Z) \* O8 [2 V2 e3 r+ r$ g以企业标准为例，说明制定标准的程序步骤是怎样的？
5 ?8 o: @5 ~' {' ?% z
+ h0 X6 K- ]) I; z$ a2 H1 s: l1、企业在生产的产品没有相关国家或行业标准, 或是国家与行业标准不全面时，可制定本企业的产品标准．
5 I& m. Q' f. C$ f) B. p* n0 f! O2、企业制定的标准不能与上级标准、及相关的法律法规相抵触。
3、企业制定企业标准通常的步骤有：
A、成立标准制定小组。标准制定小组的成员通常包括本企业内的技术专家、产品研发人员、技术骨干等，必要时聘请外部的专家担任指导、
B、制定方案、起草标准。根据产品的性能要求、结合本企业的工艺技术水平，起草标准。标准不能与相关的法律法规相抵，同时不能低于相关的国家标准或是行业标准。
0 P4 j) v! u  W6 L, wC、修订标准。标准起草完成后，小组内容要反复进行讨论，逐一核对条款，确保标准的相符性、合理性、可操作性。
' h# C# u0 ]  F3 R' }, \+ JD、出版征求意见稿。标准修订完成后，可出草稿版或是征求意见稿，向企业内部相关及行业其它单位征询意见。
' Y- N3 ~: M  ?5 |: x9 zE、再次修订。根据征询意见，作出修订，以进一步完善标准。
* \, k2 G, e  N0 rF、标准化。交由标准化部门，对标准的格式、逻辑性等进行确认，以符合正规标准的要求。并获得标准号。
G、交相关部门备案。正式的标准交由行业或是企业主管部门进行备案，
H、发布实施。在企业内部正式发布实施。
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